Cách nấu canh khoai sọ rau muống có vị thanh đạm, là món ăn vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Khoai mềm, có vị bùi bùi cùng với sườn ngọt và rau muống tươi giòn là sự kết hợp tuyệt vời. Món canh khoai sọ nấu sườn rau muống chứa 325 calo. Canh rau muống khoai sọ là món đơn giản, dễ nấu nhưng đảm bảo cũng không kém phần ngon miệng và rất hấp dẫn, bổ sung vào thực đơn hàng Các bước tiến hành món canh khoai nghiêm sọ rau củ muống: Sườn heo, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Cho lên luộc sơ với nước sôi rồi đổ bỏ nước, làm cho như thế nhằm đào thải hết mùi hăng vào xương. Sau đó, vớt xương ra, ướp với cùng một thìa cà phê tiêu, 2 muỗng nước 2. Nấu canh - Đun sôi 1,5 lít nước, cho cá thác lác và khoai sọ vào, nấu đến khi khoai chín mềm, nêm 1,5M hạt nêmn, thêm rau muống vào, đợi rau chín thì nêm thêm 1M nước mắm, tắt bếp. 3. Cách dùng - Múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí và tiêu lên trên, dùng nóng với cơm. - Nên chọn rau muống nước mềm, phù hợp nấu canh. Để gọt vỏ khoai sọ không bị ngứa, có một số bí quyết như sau: Nên đeo găng tay hoặc gọt khô hoặc luộc rồi bóc vỏ. Gạch cua tùy theo khẩu vị mỗi gia đình và vùng miền. Chưng như cách trên thì dậy mùi thơm, còn không IMig. Mùa hè đã đến, những ngày nắng nóng thế này thì ăn món gì để vừa bổ, vừa mát vừa dễ ăn đây nhỉ? Emvaobep xin giới thiệu đến các bạn cách nấu canh cua khoai sọ rau muống vừa ngon, bổ lại mát nữa. Các bạn cùng theo dõi chi tiết cách làm dưới đây nhé! Có thể bạn chưa biết hết lợi ích từ thịt cua Theo Boldsky, thịt cua chứa chất béo thiết yếu, dinh dưỡng và khoáng chất. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn thịt cua hai hoặc ba lần một tuần. – Giảm cân Thịt cua có hàm lượng calo thấp, chứa khoảng 1,5 g chất béo, phần còn lại protein. Do đó cua là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người thừa cân, béo phì hoặc đang cố gắng giữ vóc dáng chuẩn đẹp. – Cải thiện thị lực Cua là nguồn vitamin A dồi dào giúp cải thiện thị lực và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể. – Bảo vệ trái tim Cua nhiều axit béo omega 3, selen và đồng, giảm cholesterol xấu cho cơ thể. Cholesterol xấu làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. – Ngăn ngừa ung thư Cua nhiều khoáng selen có tác dụng chặn những tác nhân gây ung thư như cadmium, arsenic, bạc và thủy ngân. Một nghiên cứu cho thấy thực phẩm chứa nhiều axit béo omega 3 như thịt cua có thể ngăn ung thư tuyến tiền liệt lan đến các bộ phận khác của cơ thể. Cách nấu canh cua khoai sọ giải nhiệt cho ngày hè Cách nấu canh cua rau đay mát ngon ngày hè Cách nấu canh cua rau ngót cực mát lành ngày hè Nguyên liệu để nấu canh cua khoai sọ rau muống Cua đồng 200gr Rau muống 1 mớ Khoai sọ khoảng 10 củ nhỏ là vừa Mắm tôm Muối, hạt nêm, mì chính Cách làm canh cua khoai sọ rau muống Bước 1 Làm cua Trước tiên bạn phải làm sạch cua sau khi mua về. Bạn cho cua vào 1 chiếc thau nhỏ. Cho nước sạch vào, úp 1 chiếc rổ lên phía trên thau và lắc mạnh để cua sạch bẩn rồi mới tách cua. Bạn xé cua, bỏ yếm, dùng tăm khều lấy phần gạch cua để riêng ra bát, phần thân cua còn lại để vào rổ cho róc nước. Sau khi xé hết cua bạn cho phần mình cua vào cối giã nhuyễn, bạn cũng có thể dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn nhé. Cho phần cua đã giã nhuyễn ra bát to, đổ thêm nước lọc vào khuấy đều, lượng nước bạn cho vào tùy số lượng người ăn mà điều chỉnh nhé bạn. Lọc cua qua rây lọc bỏ phần bã, phần nước bạn cho vào xoong và thêm vài hạt muối vào để cua không bị ai. Bước 2 Gọt khoai sọ Khoai sọ mua về bạn cạo sạch vỏ và thả vào thau nước muối pha loãng để khoai không bị thâm. Bổ khoai thành từng miếng vừa ăn rồi đổ ra rổ rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước. Lưu ý với bạn khi cạo khoai sọ trong cách nấu canh cua khoai sọ rau muống là bạn nên đeo gang tay để tránh bị ngứa nhé. Hoặc bạn có thể luộc qua khoai nên rồi bóc vỏ để không bị ngứa tay. Bước 3 Rau muống Rau muống thì quá quen thuộc với các bạn rồi phải không nào? Bạn chỉ việc nhặt bỏ lá sâu, lá úa và bỏ phần gốc già rồi rửa sạch là được. Bước 4 Nấu canh cua khoai sọ rau muống Sau khi đã chuẩn bị xong hết các nguyên liệu bạn bắt tay vào nấu canh. Cho nồi nước cua vừa lọc được lên bếp đun sôi, bạn nhớ là đun nhỏ lửa tránh cho canh cua sôi bị trào hết gạch ra ngoài nhé! Khi canh sôi bạn hạ nhỏ lửa, hớt phần gạch cua đóng bánh ra bát để riêng. Bạn cho vào nồi nước cua 1 thìa nhỏ mắm tôm, sau đó cho khoai sọ vào và tiếp tục ninh khoai cho chín. Khi khoai chín thì thả rau muống vào, nêm hạt nêm, mì chính cho vừa ăn và rau muống chín thì tắt bếp. Múc khoai sọ và rau muống ra bát, múc thêm phần gạch cua đóng bánh vớt ra lúc trước cho lên trên bát canh và nhẹ nhàng chan phần nước canh lên trên đều khắp bát canh cua khoai sọ rau muống là hoàn thiện món ăn. Món này mà bạn ăn kèm với vài quả cà pháo dầm tương thì quá tuyệt vời. Ngày hè chỉ đơn giản thế là đã thấy ngon rồi. Chúc các bạn sẽ thành công với cách nấu canh cua khoai sọ rau muống này nhé! Anh đi anh nhớ quê nhà Nhớ canh rau muống nhớ cà dầm tương Hai câu ca dao trên đã văng vẳng và theo tớ suốt bao nhiêu năm qua, đặc biệt khi qua Mỹ thì việc được ăn rau muống lại càng là một điều hiếm hoi. Mỗi lần tranh thủ đi chợ sau vài tháng thì rau muống luôn là loại rau không thể thiếu trong danh sách thực phẩm cần mua hihi … Dù đôi khi rau muống rất đắt, tớ vẫn mua một ít ăn cho đỡ nhớ, nhớ rau muống nhiều mà nhớ nhà cũng chẳng kém gì. Rau muống có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Ví như rau muống luộc nước canh có quả sấu dầm chua thì tuyệt hảo, không thì vắt chút chanh chua mát cũng đã đủ làm nên một bữa ăn thật ngon; không thì rau muống xào tỏi. Lúc thì xào theo kiểu Việt, lúc lại xào theo kiểu Thái có chút ớt vào cho thêm phần đậm đà… Và hôm nay tớ còn xin giới thiệu với cả nhà một món ăn từ rau muống nữa, đó là món canh rau muống khoai sọ nấu sườn. Hấp dẫn canh rau muống khoai sọ nấu sườn Nghe cái tên canh rau muống khoai sọ nấu sườn hẳn cả nhà cũng đoán ra thành phần chính để làm nên món canh hấp dẫn này rồi D Nhưng kể ra nếu cầu kì được ăn đúng vị thì phải nói thêm về một loại cây rau thơm gia vị nữa, đó là rau ngổ hay ngò ôm. Đã lâu không được ăn thì kiểu gì ăn cũng phải cho đủ vị nên khi nào mua rau muống tớ cũng phải mua rau ngổ ngò ôm cùng vì ăn rau muống xào cho một chút rau ngổ ngò ôm vào rồi vắt chút chanh thì sẽ thấy khác hẳn luôn ^^ … Món này nấu cũng khá nhanh nếu bạn dùng nồi áp suất để hầm xương trước. Tới khi gần ăn mới cho rau muống vào nấu thì rau sẽ xanh ngon hơn. Với tớ chỉ cần một bát canh này là đã đủ chất dinh dưỡng cho một bữa ăn rồi vì có khoai sọ là tinh bột này, có xương hầm là chất protein này và còn rất nhiều chất sơ từ rau nữa chứ D … Mỗi lần món này tớ chỉ ăn không như vậy là cũng đủ sung sướng vô cùng hihi … Nguyên liệu Thành phần nguyên liệu có thể thay đổi theo sở thích của mỗi nhé. Ai thích ăn nhiều khoai hay sườn hay rau hơn thì cho nhiều hơn một chút cũng được. Khoai sọ 6 – 7 củ loại kho sọ nhỏ nhỏ ăn thơm cả nhà ạ Rau muống khoảng một nắm to đầy tay rau đã nhặt sẵn rồi 200 grams sườn non 3 – 5 cọng rau ngổ ngò ôm Mắm, muối, tiêu Cách làm Đầu tiên gọt rửa sạch khoai sọ và cắt miếng vừa ăn. Sau khi cắt miếng khoai xong, để giữ miếng khoai trắng thì cả nhà ngâm khoai vào nước lạnh để chờ cho tới lúc nấu cũng được. Lưu ý, tùy vào loại khoai sọ, có những loại sẽ làm tay bạn rất dễ bị ngứa. Vì thế nên gọt khoai khô, đừng để dính tay vào nước hoặc cả nhà nên đi găng tay khi làm khoai sọ. Gọt rửa khoai sọ sạch rồi cắt miếng vừa ăn Tiếp đến, bắc nồi lên bếp, cho khoảng 1 Tablespoon dầu ăn không cho nhiều dầu vì nước sườn cũng có mỡ rồi nhé cả nhà. Sau đó cho khoai sọ vào xào với ½ Tablespoon mắm, một chút muối và tiêu cho thấm. Xào khoảng 5 phút ở lửa vừa để cho khoai thật thấm gia vị. Xào khoai sọ với mắm, muối, tiêu cho thật thấm Sườn cho vào ninh trước thì khi nấu món canh này sẽ nhanh hơn. Tớ thường ninh sườn trước, để vào tủ lạnh tới khi nào nấu mới bỏ ra dùng dần. Tớ đong khoảng 1 bát canh nước ninh sườn rồi đỏ vào nồi xào khoai sọ ở trên. Đun sôi rồi để lửa liu riu ninh cho tới khi nào khoai sọ chín mềm khoảng 15 phút. Lưu ý là chỉ cho tới lúc khoai sọ chín mềm chứ không nát nhé cả nhà. Đổ nước sườn đã ninh vào khoai sọ đã xào Rửa sạch rau muống, rau ngổ ngò ôm rồi để ráo. Cắt rau muống ngắn chừng 10 cm và cắt rau ngổ khoảng 2 cm. Rửa sạch rồi cắt rau muống, và rau ngổ ngò ôm Sau khi khoai đã được hầm với xương chín mềm rồi thì bật bếp to để cho nồi canh sôi bùng lên, rồi cho rau muống vào. Đun sôi nồi nước rồi mới cho rau muống vào Vẫn để lửa to cho tới khi rau sôi lại khoảng 2 – 3 phút cho rau chín nhưng vẫn đảm bảo rau xanh đẹp. Cuối cùng tắt bếp, rồi cho một nửa chỗ ngổ ngò ôm vào nồi canh, chỗ còn lại rắc lên trên bề mặt bát canh khi múc ra để ăn. Nêm nếm lại nồi canh cho vừa miếng. Lưu ý nước ninh sườn thường cũng đã có gia vị và lúc nãy xào khoai cũng đã nêm gia vị nên cả nhà đừng cho quá tay nhé. Đun lửa to để rau chín nhưng vẫn xanh Món canh rau muống khoai sọ thành phẩm khi ra thì rau vẫn phải chín mềm và xanh, khoai và sườn chín tới, không vụn ra do ninh nhiều quá. Canh này ăn nguội hay nóng đều ngon. Canh rau muống khoai sọ ăn nóng hay nguội đều ngon Mùi vị của món canh này hấp dẫn tới khó tả và cực đặc biệt nhờ mùi vị của rau ngổ ngò ôm. Rau muống và rau ngổ ngò ôm đúng là hai người bạn đồng hành thân thiết vì khi ăn cùng nhau cả hai cùng giúp đỡ nhau tạo nên một mùi vị hấp dẫn cho một món ăn về tổng thế D Chúc cả nhà cuối tuần thật vui nhé! Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu 82e2bf3d-0869-11ee-b892-4a776852724d Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu 84b35cbe-0869-11ee-af1b-5456704e4e62 Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Đánh giá Cách làm canh khoai sọ rau muống cho Món chính đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu canh khoai sọ rau muống cũng khá dễ thực hiện với 6 nguyên liệu và 5 bước thực hiện. Công thức nấu ăn canh khoai sọ rau muống bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro ngay bạn khoai sọ rau muống thoạt nghe lạ quá phải không các mẹ. Nhưng khi kết hợp khoai sọ và rau muống lại với nhau tạo nên món canh vô cùng hấp dẫn và giàu chất dinh dưỡng đấy nhé! Khẩu phần2 ServingsĐộ khóDễ Thành phần món ăn 5 nguyên liệu Cách làm món ăn 4 bước1Sườn rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ, sau đó đổ ra rổ, xả sạch dưới vòi nước lạnh. Cho sườn lại vào nồi, thêm 2 thìa cafe muối, 1 thìa cafe bột nêm xào cho ngấm gia vị, sau đó đổ 1,5 bát canh nước vào sọ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, rửa sạch với muối, để ráo nước. Cho khoai vào nồi sườn đang ninh, khi nồi canh sôi trở lại thì để lửa nhỏ, ninh chừng 10 muống nhặt ngon non, rửa sạch, để ráo. Cho rau muống vào nồi, trước khi thả rau vào bạn nhớ vò rau để rau mềm và không bị chát, lưu ý không vò mạnh quá rau sẽ bị nát. Đun cho tới khi rau muống chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt canh khoai sọ rau muống ra tô, ăn nóng cùng cơm trắng. IngredientsThành phần món ăn 5 nguyên liệuDirectionsCách làm món ăn 4 bước1Sườn rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ, sau đó đổ ra rổ, xả sạch dưới vòi nước lạnh. Cho sườn lại vào nồi, thêm 2 thìa cafe muối, 1 thìa cafe bột nêm xào cho ngấm gia vị, sau đó đổ 1,5 bát canh nước vào sọ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, rửa sạch với muối, để ráo nước. Cho khoai vào nồi sườn đang ninh, khi nồi canh sôi trở lại thì để lửa nhỏ, ninh chừng 10 muống nhặt ngon non, rửa sạch, để ráo. Cho rau muống vào nồi, trước khi thả rau vào bạn nhớ vò rau để rau mềm và không bị chát, lưu ý không vò mạnh quá rau sẽ bị nát. Đun cho tới khi rau muống chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt canh khoai sọ rau muống ra tô, ăn nóng cùng cơm trắng. Canh khoai sọ rau muống

canh khoai sọ rau muống